3 receitas rápidas para uma alimentação saudável

Muitas vezes só tem que ir rápido. Aqui estão três receitas rápidas para pratos saborosos que estarão na mesa em 30 minutos. E o melhor de tudo, eles ainda são saudáveis ​​também.

Paella colorida

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 filés de peito de frango à 150 g
  • 10 lagostins à ca. 30 g
  • 1 bando de cebolinhas
  • 1 pimentão vermelho e amarelo
  • 2-3l de azeite
  • 500 ml de caldo de peixe
  • 500g de arroz
  • 200g de ervilhas congeladas

preparação:

  1. Lave os filés de peito de frango, seque e corte em cubos
  2. Lave o camarão.
  3. Lave as cebolinhas e os pimentões, limpe e corte em anéis ou pedaços.
  4. Frite o frango em uma frigideira com óleo quente.
  5. Adicione as cebolinhas, pimentão e camarão e cozinhe por cerca de 2 minutos.
  6. Adicione caldo de peixe, arroz, ervilhas e açafrão e cozinhe por cerca de 2 minutos.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Tempere com fios de açafrão, sal e pimenta moída na hora desejada.

Espaguete à bolonhesa saudável

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500g de espaguete popular
  • 350g de carne picada mista
  • 5-6 tomates frescos (alternativamente 1 lata pequena de tomates)
  • 4 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Caldo vegetal 150ml
  • 1 colher de sopa de mistura de ervas provençal
  • 1 colher de sopa de azeite

preparação:

  1. Descasque as cebolas e o alho e finamente pique.
  2. Lave e pique os tomates. Frite as cebolas em óleo quente até ficarem vidradas.
  3. Misture o alho, cebola, carne moída, tomate (ou tomate).
  4. Adicione a mistura de ervas e caldo. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  5. Neste tempo, o espaguete integral em água salgada cozinha até ficar firme.

Minestrone italiano

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 250g de massa de trigo integral
  • 1 vermelho e 1 pimentão amarelo
  • 2 cebolas
  • 1 1/2 l de caldo de legumes claro
  • 1 pacote (450g) legumes sopa congelada
  • 1 pacote de ervas italianas congeladas
  • 1/2 colher de chá páprica doce

preparação:

  1. Descasque as cebolas, pique e refogue.
  2. Aqueça o caldo de legumes e deixe a sopa cozinhar por 15 minutos.
  3. Enquanto isso, cozinhe massas integrais até ficar firme.
  4. Trimestre as pimentas, núcleo e finamente dados. Adicione aos legumes 5 minutos antes do final do tempo de cozedura.
  5. Adicione macarrão e ervas.
  6. Minestrone de temporada com páprica e cravo de alho prensado.
Compartilhe com amigos

Deixe seu comentário