Brottrunk®: a bebida de fermentação probiótica

Durante séculos, bebidas fermentadas feitas a partir de pão são conhecidas na Rússia, e estão se tornando mais populares aqui também. A bebida de fermentação probiótica Brottrunk ® tem propriedades promotoras de saúde e pode, por exemplo, ajudar na constipação, problemas intestinais ou resfriados. Leia aqui o que está em Brottrunk ® e quão saudável ele realmente é.

O que é o Brottrunk ® ?

O Brottrunk ® é feito a partir dos ingredientes água e pão integral (massa natural de grãos cultivados organicamente). No caso das bactérias do ácido láctico (lactobacilos), a fermentação produz ácido láctico, o que reduz o pH e é responsável pelo sabor ácido típico da bebida.

Embora as bebidas fermentadas feitas de pão existam em muitas formas, a Brottrunk ® é uma marca protegida e é sempre produzida de acordo com uma receita desenvolvida pelo mestre padeiro Wilhelm Kanne. A bebida pode ser comprada em lojas de produtos naturais, drogarias ou lojas de produtos naturais.

Probióticos em pão drink ®

Brottrunk ® é um dos alimentos probióticos. Estes contêm microorganismos especiais chamados probióticos. Probióticos são capazes de atingir o intestino vivo. Para isso, eles devem ser suficientemente estomacais e ácidos biliares tolerantes e resistentes às enzimas digestivas.

Por exemplo, cepas dos gêneros Lactobacillus (bactérias do ácido láctico) e bifidobactérias são usadas como probióticos. A bebida probiótica Brottrunk ® contém, entre outros, a bactéria do ácido láctico Lactobacillus reuteri.

Efeito nos níveis de colesterol

Brotdruck ® é atribuído a uma ampla variedade de efeitos na saúde. Por exemplo, deve ajudar a reduzir o colesterol.

Em um estudo com camundongos, as bactérias do ácido láctico causaram uma redução no nível de colesterol ou impediram seu aumento. Ao contrário da maioria das bactérias do ácido láctico, o efeito de redução do colesterol continuou mesmo após a dieta probiótica ter sido descontinuada. O Lactobacillus reuteri, portanto, tem um efeito duradouro sobre o nível de colesterol [1].

É assim que o Brottrunk ® afeta sua saúde

O ácido lático contido no Brottrunk ® também pode fortalecer as defesas do organismo. Além disso, estimula os movimentos intestinais e, portanto, tem um efeito digestivo, como diarréia ou constipação.

Al� disso, a bebida de fermenta�o pode possivelmente suportar o tratamento de doen�s cr�icas, tais como dermatite at�ica ou psor�se, como relatado, inter alia, os pacientes da Associa�o Federal de Neurodermatite. Além disso, uma cura de Brottrunk® para febre do feno [2] e asma deve ajudar, assim como acelerar a cura da acne.

Mesmo com a aplicação externa, como para combater o pé de atleta, os sofredores já tiveram boas experiências.

Adequado para perder peso?

O Brottrunk ® tem um conteúdo energético muito baixo, com 6 quilocalorias por 100 mililitros. Além de suas propriedades de promoção da saúde, também é adequado como um inibidor de sede de baixa caloria, se você quiser perder peso e procurar uma mudança para beber água mineral ou chá.

Devido ao efeito digestivo do ácido lático e seu efeito benéfico sobre a flora intestinal, o Brottrunk ® também é usado para jejum e desintoxicação, bem como para a limpeza do cólon. O tronco é usado até para desintoxicar o fígado.

Ingredientes do Brottrunk ®

Brottrunk ® tem alguns outros ingredientes valiosos, além das bactérias do ácido láctico probiótico, enzimas e leveduras, por exemplo:

  • Minerais como zinco, ferro, magnésio e manganês
  • Vitaminas, como vitaminas B1, B2 e B12
  • Aminoácidos tais como prolina e leucina

No entanto, todos os nutrientes não são contidos em quantidades excessivas, por isso a bebida não contribui de forma especial para o fornecimento de minerais e vitaminas.

Aplicação: O que deve ser considerado?

Os que apoiam a bebida recomendam a ingestão diária de Brottrunk®, para que o intestino seja continuamente fornecido com as bactérias do ácido láctico. O fabricante aconselha a beber um copo pequeno (0, 1 a 0, 2 litros) com as refeições.

O sabor da bebida é frequentemente comparado com o suco de chucrute. Se você não gosta do sabor azedo, você pode diluir a bebida com água ou suco de maçã. Além disso, é aconselhável beber e armazenar o Brottrunk ® sempre refrigerado - na geladeira, a bebida é cerca de oito dias após a abertura.

Apesar do sabor amargo, o Brottrunk® torna-se básico no corpo. Seu pH é de cerca de 3, 0.

Origem dos Brottrunks ®

A tradição de fermentar pão com água vem da Rússia. No entanto, este chamado kvass é fortemente alcoólico e significa traduzido como "poção ácida".

O Brottrunk ® vendido na Alemanha desde 1981, por outro lado, é produzido sem leite, ou seja, sem o desenvolvimento de álcool. Ele não é apenas livre de álcool, mas também vegano.

estudos

[1] Taranto, MP et al. (2000): Efeito do Lactobacillus reuteri na Prevenção da Hipercolesterolemia em Ratos

[2] Gaisbauer, M. et al (2006): Imunomodulação com Kanne Brottrunk® para a prevenção da polinose: Um estudo observacional de um ano com follow-up

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